自家製農園

◎志摩地方に伝わる『きんこ』
昔の人の知恵がうかがえる。
この『きんこ』作りが始まると、志摩にも本格的に冬の始まりが訪れます。



◎愛の こもった朝食の一品!
自家製農園でとれた野菜を使った愛♡の こもった朝食の一品!







 
◎自家製農園でとれた新茶の加工
普段口にしているお茶
どのように作られているか知る人は少ないのでは?







 
◎晩酌のお供に。。。
アコヤ貝と桧扇貝の貝柱に『煎り酒』で味付けしてみました。
ちょっとした下味付けからつけだれまで、何にでも合う万能で上品な調味料。
今、ハマっています。




 
  ◎藤棚の剪定
  季節には見事な藤の花がきれいに咲くでしょう✿








 
  ◎モロヘイヤ収穫

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